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Receita de um bolo de comer e chorar por mais, aprenda a fazer o bolo de manteiga molhadinho.
Ingredientes:
- 280 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 120 g de manteiga amolecida
- 6 ovos m
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Meias-luas de limão
- Pistácios e nozes
- 15 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de manteiga
- Raspa de 1/2 limão
- Açúcar q.b.
Como fazer:
- Numa tigela, bata as claras em castelo e reserve.
- À parte, bata a manteiga amolecida com o açúcar e as gemas.
- De seguida, junte a farinha e o fermento, alternando com as claras batidas.
- Deite a massa numa forma sem buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, por cerca de 45 minutos (ou até o palito sair seco).
- Entretanto, prepare a calda:
- Num tacho, deite o leite, a manteiga, a raspa de limão e açúcar a gosto.
- Leve ao lume, mexendo até o açúcar se dissolver.
- Retire o bolo do forno e desenforme ainda quente.
- Pique-o com um palito e regue-o com a calda.
- Decore com pistácios e nozes, grosseiramente partidas, e meias-luas de limão.
- Sirva de seguida.
