Broas Castelares (ficam perfeitas e deliciosas com esta receita fácil de preparar)

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Experimente estas broas castelares e vai ver como ficam mesmo deliciosas.

Ingredientes

  • 2kg Batata doce descascada
  • 250g Farinha de trigo
  • 500g Farinha de milho
  • 2kg Açúcar
  • 250g Coco ralado
  • 10 Ovos
  • Raspa de 1 laranja
  • Raspa de 1 limão
  • 500g Mel

Preparação

  • Coza as batatas e o açúcar num tacho com água. Triture as batatas até fazer um puré e reserve.
  • Misture o resto dos ingredientes e adicione ao puré de batata. Leve ao lume num tacho de cobre a cozer até obter uma massa consistente. Doseie a massa e modele.
  • Pincele com gemas de ovo e leve ao forno a cozer a 180ºC até caramelizar a parte de fora.
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