Como fazer crepes de coco sem açúcar

Receita dos deliciosos crepes de coco sem açúcar.

Ingredientes

  • 2 Ovos 2
  • 160 ml Leite (pode usar bebida vegetal)
  • 50 g Farinha de coco
  • 4 Colheres de sopa xarope de ácer
  • 4 Colheres de sopa Farinha de Trigo
  • 2 Colheres de sopa óleo de coco derretido
  • Coco ralado para polvilhar usar a gosto
  • Xarope de ácer para servir usar a gosto
  • Doce de framboesas para servir usar a gosto

Preparação:

  1. Bater todos os ingredientes (excepto o coco ralado e os ingredientes para servir) até ficar uma massa homogénea.
  2. Colocar numa frigideira um pouco de óleo de coco e espalhar.
  3. Verter na frigideira metade de uma concha de sopa com massa de crepes, deixar cozinhar uns minutos até alourar, de ambos os lados.
  4. Repetir até terminar a massa.
  5. Servir os crepes com doce de framboesa, xarope de ácer e coco ralado.

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