Queijadinhas cremosas de amêndoa

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Estas queijadinhas de amêndoa ficam muito cremosas e com um sabor espetacular. Tem mesmo de experimentar!

Ingredientes:

  • 3 Ovos
  • 220gr de Açúcar
  • 50gr de Margarina
  • 100gr de Farinha
  • 300ml de Iogurte Natural
  • 3 colheres de amêndoa ralada
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  • Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
  • Adicione a margarina amolecida e bata até ficar bem envolvido.
  • Junte a farinha e a amêndoa e por fim o iogurte.
  • Deite o preparado em forminhas, untadas e polvilhadas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos, ou até ficarem cozidas.
  • Quando estiverem completamente frias, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
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