Este Bolo de Chocolate fica sempre perfeito! E é muito fácil de fazer!

Quase todos nós gostamos de um bom bolo de chocolate, mas quando provar este não vai querer outra receita! É garantido!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 100g de manteiga derretida
  • 125g de chocolate de culinária em pó
  • 200g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125 ml de leite

Para o molho:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 125g de chocolate de culinária em tablete
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 300 ml de leite

Preparação:

  • Parta os ovos e separe as gemas das claras.
  • Às gemas, junte o açúcar e bata até que fique uma gemada.
  • À gemada, adicione a manteiga derretida e bata até que fique um creme liso.
  • Bata as claras em castelo bem firmes.
  • Ao creme, adicione alternadamente o chocolate em pó, a farinha, o fermento, o leite e as claras.
  • Envolva tudo muito bem.
  • Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  • Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
  • Entretanto, faça o molho.
  • Num tacho, leve ao lume o chocolate, a manteiga, o açúcar e o leite.
  • Quando começar a ferver, deixe ferver durante 5 minutos.
  • Passado os 5 minutos, apague o lume.
  • Depois do bolo cozido, retire e desenforme.
  • Sirva o bolo cortado às fatias com o molho por cima.

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