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Delicie todos aí em casa com este delicioso camarão frito que é simples de preparar e fica uma maravilha.
Ingredientes:
- 500g de camarão com casca (médio ou grande)
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
- 1 colher (chá) de pimentão doce (colorau)
- 1/2 colher (chá) de piripiri ou malagueta (opcional)
- Sal e pimenta q.b.
- Sumo de 1/2 limão
- Salsa ou coentros picados para finalizar
Preparação:
- Se preferires, corta as costas dos camarões com uma faca e retira a tripa escura.
- Lava e seca bem com papel absorvente.
- Aquece o azeite (ou manteiga) numa frigideira grande.
- Junta os alhos picados e deixa dourar ligeiramente.
- Adiciona o camarão e tempera com sal, pimenta, pimentão-doce e piri-piri.
- Salteia em lume alto por cerca de 3-4 minutos, virando de vez em quando, até o camarão ficar rosado.
- Regar com o sumo de limão e misturar bem.
Dica: Serve com pão torrado para molhar no molho.
