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E que tal uma massada de marisco para deliciar e surpreender todos aí em casa?
Experimente esta receita e vai ver que a vai repetir certamente.
Ingredientes:
- 500 Gramas de massa de cotovelinhos
- 1 Kg de Berbigão
- 350 Gramas de mexilhão cozido
- 1 Cebola cortada em pedacinhos
- 3 Dentes de alho cortado em pedacinhos
- 250 Gramas de miolo de camarão 80/100
- 250 Gramas de delicias do mar
- 1 Colher das de sopa de polpa de tomate
- 1 Pacote pequeno de passata de tomate, orégãos e manjericão Guloso
- 1 Colher das de sopa de alho em pó suldouro
- Sal Rui Simeão q.b.
- Azeite q.b.
- Água q.b.
Preparação:
- Umas horas antes colocamos o berbigão vivo num alguidar com água e sal para sair as areias. Lavar bem.
- Num tacho colocamos a cebola, os dentes de alho e o azeite, deixa-se ficar transparente.
- Depois junta-se a polpa de tomate e um pouco de passata de tomate e deixa-se cozinhar. De seguida juntamos água, deixa-se ferver e depois colocamos a massa e tempera-se com sal e alho em pó.
- Quando estiver quase pronto acrescenta-se os mariscos ( Berbigão, mexilhão, miolo de camarão e delicias do mar), envolve-se tudo.
- Acrescenta-se água se necessitar mais molho e retificar os temperos.
- Serve-se com coentros ou salsa picada!
