Mousse de limão com gelatina – cremosa e refrescante, fica tão boa que vai desaparecer num instante

Vai adorar esta sobremesa refrescante e muito saborosa. Experimente, e vai ver como a voltará a fazer em pouco tempo.

Ingredientes

  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
  • 3 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de sumo de limão
  • raspas de limão raladas (opcional)

Modo de preparação

  1. Dissolver a gelatina em meia chávena (xícara) de água fria.
  2. Em seguida, aqueça a gelatina em banho-maria e reserve.
  3. Coloque as claras e o açúcar numa panela e leve a fogo baixo por 3 minutos, mexendo sempre enquanto cozinham.
  4. Em seguida, coloque a mistura na batedeira e bata até dobrar o volume do conteúdo (cerca de 5 minutos).
  5. Por fim, bata o leite condensado no liquidificador com a gelatina previamente dissolvida e o sumo de limão.
  6. Em seguida, adicione as claras em castelo (neve), mexendo delicadamente com uma espátula.
  7. Coloque em taças individuais e leve ao frigorífico até ficarem firmes (3 horas no mínimo).

A sua mousse de limão com gelatina está pronta a servir! Bom apetite!


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