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Este bolo é fácil, rápido, e sai sempre bem!
Ingredientes:
- 1 limão grande ou dois pequenos
- 50g de farinha
- 50g de fécula de batata
- 3 claras
- 4 gemas
- 100 de açúcar
Preparação:
- Bater as claras em castelo e reservar.
- De seguida deitar num recipiente as gemas, o açúcar e a raspa dos dois limões e bater até a mistura ficar homogénea.
- Quando terminar, juntar o sumo dos dois limões, as farinhas e o fermento, e misturar de novo.
- Finalmente, envolver as claras em castelo na mistura anterior.
- Deitar numa forma untada.
- Levar ao forno a 160º durante 40 minutos.
Bom apetite!
Fonte: cozinha-de-familia.blogspot.com
