O Cheesecake que sai sempre bem e que se faz muito rápido

Este cheesecake fica perfeito, e com um sabor fantástico.

Ingredientes

• 2 pacotes de natas
• 1 embalagem de queijo Filadelfia
• 5 folhas de gelatina Incolor
• 1 lata de leite condensado
• Compota de frutos silvestres (eu usei Mirtilos Silvestres da marca St. Dalfour, sem adição de açúcar)

Para a Base:

• Um pacote e meio de bolacha Maria ou torrada
• Manteiga 125 g (+/-)

Preparação

• Picar a bolacha na picadora 123 juntar manteiga até ficar húmida forrar a forma e levar ao forno para tostar, pode também não levar ao forno que fica bem .
• Juntar o leite condensado com o queijo e bater.
• Demolhar as folhas de gelatina em água fria .
• Bater as natas muito bem batidas .
• Levar a gelatina escorrida numa taça ao microondas por uns 2 minutos (+/-) e juntar ao leite e ao queijo adicionar as natas .
• Envolve-se tudo muito bem e põe-se na forma , vai ao frio.
• Antes de servir cobre-se com a compota.