Pudim de ananás

Aprenda a fazer este delicioso pudim de ananás. É muito simples de fazer e o resultado final é fantástico.

Ingredientes:

• 1 Xícara de açúcar
• 1 Lata de creme de leite
• 1 Lata de leite condensado
• 2 Pacotes de gelatina de abacaxi
• 1 Abacaxi médio e cozido
• 1 Vidro de leite de coco

Preparação:

1. Usando metade da água indicada na embalagem, prepare as gelatinas e coloque-as a arrefecer.
2. Junte 1 xícara de açúcar com metade do abacaxi picado e cozinhe durante 15 minutos.
3. Misture o abacaxi cozido com açúcar, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado batendo tudo no liquidificador.
4. Acrescente a gelatina e bata novamente.
5. A outra metade do abacaxi deve ir para o fundo da forma para decorar o pudim.
6. Coloque a mistura do liquidificador na forma e coloque no frigorífico.