Pudim de ananás

Aprenda a fazer este delicioso pudim de ananás. É muito simples de fazer e o resultado final é fantástico.

Ingredientes:

  • 1 Xícara de açúcar
  • 1 Lata de creme de leite
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 Pacotes de gelatina de abacaxi
  • 1 Abacaxi médio e cozido
  • 1 Vidro de leite de coco

Preparação:

  1. Usando metade da água indicada na embalagem, prepare as gelatinas e coloque-as a arrefecer.
  2. Junte 1 xícara de açúcar com metade do abacaxi picado e cozinhe durante 15 minutos.
  3. Misture o abacaxi cozido com açúcar, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado batendo tudo no liquidificador.
  4. Acrescente a gelatina e bata novamente.
  5. A outra metade do abacaxi deve ir para o fundo da forma para decorar o pudim.
  6. Coloque a mistura do liquidificador na forma e coloque no frigorífico.

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