Pudim frio de laranja com leite condensado

Receita do pudim frio de laranja com leite condensado.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 colher de sopa bem cheia de Maizena
• 0.5l de leite fervido com uma casca de laranja
• 1 embalagem de gelatina de frutas
• 5 claras
• 100g de açúcar
• Palitos la reine
• 1 chávena almoçadeira de café com leite.

Preparação:

1. Misture a Maizena com o leite fervido e com o conteúdo da embalagem de gelatina e leve a ferver, mexendo sempre muito bem.
2. Assim que começar a ferver, misture o leite condensado, volte a mexer muito bem, retire e deixe arrefecer.
3. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar, sem parar de bater até ficarem bem firmes.
4. Misture-as cuidadosamente no creme anterior.
5. Num tabuleiro ou num pirex, espalhe uma camada do creme.
6. Molhe os palitos la reine com café com leite e disponha-os sobre o creme, cobrindo-os depois com creme.
7. Repita a operação até esgotar os palitos e o creme, sendo que a última camada deve ser creme.
8. Leve ao frio até prender.
9. Decore a gosto.