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Esta receita de quiche de atum é muito fácil de fazer e fica deliciosa.
Ingredientes
- 1 embalagem de Massa quebrada ou massa folhada
- 50g de margarina
- 40g de farinha
- 0,5l de leite
- sal, pimenta (eu uso tabasco), noz moscada q.b.
- 3/4 ovos cozidos
- 2/3 latas de atum
- 1 tarteira de fundo amovível
Preparação
- Ligue o forno a 180º.
- Deite a margarina num tacho, junte a farinha e mexa; junte o leite quente em fio mexendo sempre com um fouet. Tempere a gosto. Deve ficar um bechamel pouco fino, mas também não muito grosso.
- Estenda a massa na tarteira.
- Corte os ovos às rodelas e cubra o fundo da forma. Escorra muito bem o atum e espalhe por cima dos ovos.
- Cubra com o bechamel e leve ao forno até ficar douradinha (mais ou menos 30/40 minutos).
Fonte: https://deliciosaquartafeira.blogspot.com
