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Tem mesmo de experimentar estas broinhas de batata que são muito fáceis de preparar e ficam uma delícia. Comprove!
Ingredientes
- 1,5 kg de batatas
- 1,5 kg de farinha com fermento
- 600 g de açúcar
- 350 g de margarina
- 9 ovos
- canela q.b.
- frutos secos q.b. (nozes, pinhões. figos, sultanas…)
Preparação
- Coze-se a batata em água e sal, escorre-se e passa-se pelo passe-vite.
- Adiciona-se a margarina aos bocados e mexe-se muito bem.
- Juntam-se os ovos inteiros, o açúcar, a canela e a farinha, mexendo sempre.
- Por fim, acrescentam-se os frutos secos.
- Depois de tudo bem ligado, tendem-se pequenas broinhas (do tamanho da palma de uma mão) e levam-se ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal salpicado com farinha.
- Vão obter o equivalente a 4 tabuleiros de forno.
Fonte original com todos os direitos reservados: receitasaodesafio.blogspot.pt
