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Esta receita de Quindão é tão boa, e de certeza que vai fazer um grande sucesso aí em casa também.
Ingredientes
- 400 g de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 150 g de coco ralado
- 50 ml de água
- 10 gemas
- 2 ovos inteiros
Modo de preparação
- Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.
- Então, hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina.
- Em seguida, passe os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas.
- Então, misture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos. A água do banho Maria deve ser quente.
- Retire do forno, e após uns 20 minutos passe a faca na borda para soltá-lo.
Bom apetite!
