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Aprenda a fazer uns deliciosos croquetes de frango.
Ingredientes:
- 300 g de carne de frango moída
- 1 cebola
- 40 g de farinha maisena
- 60 g de manteiga
- 100 ml de leite
- 1 colher (café) de mostarda em pó
- Farinha q.b.
- Ovo batido q.b.
- Pão ralado q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
- Croquetes-de-frango
Preparação:
- Leve ao lume um tacho com a manteiga, junte a cebola picada e o frango moído e envolva.
- Dissolva a farinha maisena no leite, adicione ao frango, misture e deixe engrossar, em lume brando.
- Tempere com a mostarda, sal e pimenta e envolva bem.
- Retire e deixe arrefecer.
- Faça bolinhas com o preparado anterior e passe-as por farinha, ovo batido e pão ralado.
- Frite os croquetes em óleo abundante e bem quente, até ficarem bem douradinhos.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Fonte: teleculinaria.pt