Receita de Molotof que não precisa de ir ao forno

Veja como preparar este saboroso Molotof que não precisa de ir ao forno.

Ingredientes:

• 8 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 7 folhas de gelatina
• caramelo
• Creme:
• 6 gemas
• 200g açúcar
• 1,5 dl água

Preparação:

1. Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos.
2. Depois escorrer e levar ao micro-ondas 30 segundos.
3. Deixar arrefecer.
4. Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
5. Bater mais um pouco para ligar bem.
6. Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma.
7. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
8. Levar ao frio até ficar bem solidificado.
9. Antes de servir, mergulhar a forma, rapidamente, em água quente, para desenformar.