Receita do bolo de bolacha com leite condensado e café

Veja como se faz este delicioso bolo de bolacha com leite condensado e café.

Ingredientes e utensílios:

Para 2 bolos – 1 médio + 1 pequeno

• 4 pacotes de bolacha Maria
• 4 pacotes de natas para bater e bem frescas (eu coloco por 10 minutos no congelador)
• 1 lata de leite condensado magro
• 2 c. sopa de café em pó, instantâneo
• 500ml de café para demolhar as bolachas
• 10 folhas de gelatina incolor
• Bolachas raladas para polvilhar
• 2 formas de aro amovível ou somente o aro e 1 prato para servir

Preparação:

1. Bata as claras em castelo bem firme e junte o leite condensado e o café instantâneo.
2. Bata bem.
3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
4. Esprema e derreta no microondas por 30 segundos.
5. Sem parar de bater junte a gelatina em fio ao creme de natas.
6. Guarde
7. Demolhe as bolachas no café morno e vá fazendo camadas de creme e bolacha.
8. A última camada será de creme e depois polvilhe com bolacha ralada.
9. Leve ao frigorífico no mínimo 3 horas.
10. Sirva bem fresco.