Receita do leite creme de limão

O leite creme é uma sobremesa muito apreciada, mas já experimentou o leite creme de limão?

Tens de experimentar esta variante do leite creme, é delicioso…

leite creme de limão

Ingredientes:

  • 200 g de açúcar
  • 60 g de farinha
  • 12 gemas
  • 8 dl de leite
  • 2 paus de canela
  • Raspa da casca de 1 limão
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  1. Prepare este leite de creme e leve ao lume um tacho com o leite, a raspa de limão e os paus de canela e deixe ferver.
  2. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, adicione depois as gemas e bata bem.
  3. Junte o leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar.
  4. Retire do lume, rejeite os paus de canela, divida por taças e deixe arrefecer.
  5. Na hora de servir, polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto, por exemplo com rodelas de limão, como vê na foto.

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