Semifrio de natas e bolachas. É tão bom que vai passar a ser a sua sobremesa preferida!

O semifrio de natas e bolachas é tão bom, que esta vai passar a ser a sua sobremesa preferida.

É uma receita rápida e simples, a receita de semifrio de natas e bolacha.

Ingredientes:

• 1,5 pacotes de bolacha tipo Maria
• 4 dl de natas
• 100 g de fios de ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar em pó
• 4 folhas de gelatina
• Café q.b.
• Bolinhas prateadas para decorar
• Para o creme de ovos:
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de água

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
2. Entretanto, faça o creme de ovos:
3. Bata ligeiramente as gemas.
4. Deite o açúcar para um tacho, junte a água e leve ao lume até obter o ponto pérola.
5. Retire do lume e verta, em fio e mexendo sempre, para cima das gemas.
6. Depois leve novamente ao lume, mexa até engrossar, retire e coloque numa tigela.
7. Bata as natas em chantilly juntamente com o açúcar em pó.
8. Derreta as folhas de gelatina em banho-maria e junte-as depois ao chantilly, mexendo sempre.
9. Demolhe rapidamente algumas bolachas em café e disponha-as num prato de modo a ficar com o formato de um bolo.
10. Coloque um pouco de chantilly e depois outra camada de bolachas demolhadas em café.
11. Repita a operação até acabarem os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de chantilly.
12. Leve depois o bolo ao frio para solidificar.
13. Na hora de servir retire do frio, regue com o creme de ovos que preparou, decore com os fios de ovos e sirva bem fresco.