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Com poucos ingredientes pode fazer esta maravilha, um bolinho tradicional muito fofo, macio e delicioso, da zona de Bragança.
Ingredientes
- 6 Ovos
- 520 g de farinha
- 500 g de açúcar
- Colher de café de fermento em pó.
Instruções de preparação
- Bater 10 minutos os ovos com o açúcar na batedeira (ou 45 minutos à mão).
- Depois adiciona-se a farinha misturada com o fermento, peneirada pouco a pouco.
- Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha (ou use papel de manteiga e polvilhe com farinha).
- Com uma colher da sopa deite colheradas no tabuleiro afastadas umas das outras.
- Levam-se ao forno a 180º durante 8 a 10 minutos, até que fiquem douradinhas.
- Retire do forno, descole-as e sirva.
