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Fica maravilhosa esta tarte de laranja merengada e é simples de preparar.
Experimente e surpreenda todos aí em casa.
Ingredientes:
Base:
- 1 pacote e meio de bolachas (digestiva ou Maria)
- margarina amolecida q.b.
(pode usar massa folhada se quiser, em vez de base de bolacha)
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 laranja (sumo e raspa)
- 4 gemas de ovo
Merengue:
- 4 claras
- 5 colheres de (sopa) açúcar
Preparação:
Base:
- Picar a bolacha e misturar com a margarina amolecida, amassar muito bem.
- Coloque o preparado numa forma de tarte de fundo amovível, formando a base e leve ao congelador durante 10 minutos.
Creme:
- Bata muito bem as gemas, com o leite condensado, junte o sumo da laranja e a raspa, continuando a bater.
- Deite por cima da bolacha e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, durante mais ou menos 15 minutos
Merengue:
- Bata as claras em castelo e a meio adicione o açúcar.
- Coloque por cima do creme com colheradas ou com o saco de pasteleiro e leve ao grill por cerca de 5 minutos, só até ficar douradinho.
- Desenforme e deite raspa de laranja por cima.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://deliciascompimenta.blogspot.pt
