Tabuleiro de bolo molhado de maçã e caramelo – Que combinação tão perfeita

É impossível resistir a este bolo tão especial e tão bom. Fica com um sabor incrível com esta combinação perfeita de ingredientes.

Ingredientes

  • 6 maçãs
  • 1 + 2/3 chávenas (xícara) de farinha
  • 2 colheres chá de fermento
  • 250g de açúcar
  • 200ml de leite
  • 150g de manteiga sem sal derretida
  • 2 Ovos batidos
  • 1 Chávena de açúcar amarelo
  • ½ Chávena de caramelo (pode ser de compra)
  • 150 ml de água

Preparação

  • Pincele com manteiga um prato fundo de forno ou um pirex, e polvilhe com açúcar.
  • Retire o caroço, descasque e corte em fatias as maçãs.
  • Disponha-as no fundo do pirex e reserve.
  • Peneire a farinha com o fermento para dentro da tigela da batedeira, junte o açúcar, o leite, a manteiga e os ovos.
  • Bata muito bem até obter uma mistura cremosa.
  • Espalhe esta massa sobre as maçãs.
  • Leve ao lume a água com o açúcar amarelo e o caramelo e deixe fervilhar um pouco em lume brando até o açúcar dissolver.
  • Regue cuidadosamente a massa com este xarope, e coloque no forno pré-aquecido a 180º durante + ou – 50 minutos.
  • Passados os primeiros 30 minutos tape com folha de alumínio para não queimar.
  • Deixe arrefecer completamente dentro do forno antes de servir.

Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: http://tachosdensaio.blogspot.pt


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