Torta caseira muito fofinha e macia – Faz-se num instante

Esta torta recheada fica muito fofinha e macia, e o melhor é que é fácil e rápida de se fazer. Um doce que todos adoram e que afinal é bem simples de fazer.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 150 gr. de açúcar
  • 1 c. (café) de fermento
  • 100 gr. de farinha
  • 1 pitada de sal
  • compota a gosto

Preparação:

  • Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
  • Pouco a pouco, junte o fermento e a farinha a este preparado, mexendo sempre.
  • Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo bem firme.
  • Junte as claras ao preparado das gemas.
  • Unte bem um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
  • Coloque a massa no tabuleiro, leve a cozer cerca de 8 minutos, em forno a 190 graus.
  • Verifique se a massa está cozida antes de a retirar do forno e descole-a a toda a volta.
  • Desenforme-a sobre uma folha de papel vegetal, previamente polvilhada com açúcar, e, com cuidado, descole o papel vegetal.
  • Barre com a compota, enrole a torta e deixe arrefecer.

Dica: Pode utilizar a sua compota preferida, ou mesmo nutella. Vai ver que de qualquer maneira fica uma verdadeira perdição.


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