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Depois de experimentar esta torta de cenoura deliciosa não vai querer mais nenhuma torta, pois fica maravilhosa e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 600g de cenoura
- 1 pau de canela
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 300g de açúcar
- 4 ovos
- 4 c. sopa farinha
- 1 c. chá de fermento
- canela q.b. para polvilhar
Preparação:
- Coza a cenoura numa panela com água, juntamente com um pau de canela. Quando a cenoura estiver cozida escorra a água e retire o pau de canela e triture a cenoura com a varinha mágica.
- Acrescente a raspa e o sumo da laranja e o açúcar. Misture bem.
- Acrescente os ovos um a um, batendo sempre. Acrescente a farinha com o fermento e misture.
- Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal untado e leve a forno aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
- Desenforme para cima de um pano de cozinha bem polvilhado com açúcar. Polvilhe com canela e enrole com a ajuda do pano.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://arrozcomcanela.blogspot.com
