Bôla de fiambre – fica mesmo fofinha e saborosa e é fácil e rápida de fazer

Esta deliciosa bôla de fiambre é muito fácil e prática, e fica com um sabor e textura deliciosa.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 260 g de farinha
• 130 g de água
• 120 g de óleo de amendoim
• 7 g de sal
• q.b. pimenta preta
• 16 g de fermento
• 275 g de fiambre
• 165 g de queijo

Preparação:

• Corte o fiambre e o queijo em cubos pequenos e reserve.
• Numa tigela, bata os ovos com o sal, a pimenta, o óleo de amendoim e a água.
• Em seguida, adicione a farinha e o fermento e misture novamente até obter uma massa homogénea.
• Acrescente os cubos de fiambre e queijo e incorpore-os na massa.
• Despeje a massa numa forma em forma redonda de buraco ao meio com cerca de 22 a 24 centímetros de diâmetro previamente untada com manteiga.
• Coza em forno pré-aquecido a 180°C cerca de 45 a 60 minutos, dependendo do forno. Verifique a cozedura fazendo o teste do palito.

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