Mimos de maçã – estes bolinhos preparam-se em 10 minutos e ficam deliciosos

Esta receita de mimos de maçã é fácil e rápida de preparar, e fica mesmo deliciosa. Cá em casa todos adoramos e logo desaparecem no dia. Uma perdição!

Ingredientes:

• 80 g de açúcar
• 2 ovos
• 100 g de margarina à temperatura ambiente
• 260 g de farinha
• 8 g de fermento em pó
• 3 maças médias
• açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

• Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, adicionar a margarina, e, passados uns minutos, a farinha misturada com o fermento. Por fim juntar as maçãs partidas em cubos pequeninos.
• Deitar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar 10 minutos ao forno a 200ºC.
• Depois de frias, polvilhar com açúcar em pó.

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