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Experimente esta deliciosa tarte de coco e limão e delicie todos aí em casa com esta verdadeira delícia.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (pequenas) de milho escorrido
- 100g de coco ralado
- 1 colher de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha com fermento
- Raspas de 1 limão
Preparação:
- Aquecer o forno a 180ºC.
- Untar e enfarinhar uma forma de tarte.
- No liquidificador, bater os ovos com o leite condensado até que fique um creme esbranquiçado.
- Juntar o milho escorrido e triturar bem.
- Por fim, adicionar a manteiga, o coco, a farinha e as raspas do limão, bater mais um pouco.
- Deitar o preparado na forma e levar ao forno +- 30 minutos.
- Retirar do forno e deixar arrefecer completamente na forma.
- Polvilhar com açúcar em pó, e adicionar cobertura a gosto, como por exemplo chocolate derretido.
