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Depois de provar esta receita de francesinha não vai querer outra, pois é simples de preparar e fica uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
Molho:
- 1 cerveja
- 1 caldo de carne
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cálice de brandy ou vinho do porto
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 dl de leite
- piripiri q.b.
Francesinha:
- 2 fatias de pão de forma
- fiambre q.b.
- queijo q.b.
- salsichas q.b.
- linguiça q.b.
- carne assada ou bife q.b.
Preparação:
Molho:
- Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes.
- Com a varinha mágica triturar tudo.
- Levar ao lume até ferver e engrossar um pouco, mexendo para não pegar no fundo.
Francesinha:
- Fazer uma sandes com os ingredientes e cobrir com queijo.
- Colocar no centro de um prato e regar com o molho.
- Levar ao forno a gratinar.
- Acompanhar com batatas fritas na hora, e ovo estrelado se desejar.
