Queijadas de coco fáceis rápidas e cheias de sabor

Ficam uma verdadeira delícia estas queijadas de coco que se fazem num instante e são económicas e deliciosas.

Uma receita simples com leite condensado, perfeita para qualquer altura do dia.

Ingredientes:

• 5 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas (200 ml)
• Raspa de limão
• 1 colher de chá de canela
• 50 g de coco ralado

Preparação:

• Mistura as gemas com o leite condensado até ficar homogéneo.
• Junta as natas, a raspa de limão, a canela e o coco ralado e envolve bem.
• Verte a massa para forminhas previamente untadas ou forradas com formas de papel.
• Leva ao forno a 180°C até ficarem douradinhas, cerca de 25 minutos.