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Fica perfeita e deliciosa esta receita de camarão frito, e é muito fácil e rápido de preparar.
Nada melhor que um bom camarão frito para nos deliciarmos e desfrutarmos de uma boa refeição.
Ingredientes:
- 500g de camarão com casca (médio ou grande)
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
- 1 colher (chá) de pimentão doce (colorau)
- 1/2 colher (chá) de piripiri ou malagueta (opcional)
- Sal e pimenta q.b.
- Sumo de 1/2 limão
- Salsa ou coentros picados para finalizar
Preparação:
- Se preferir, corte as costas dos camarões com uma faca e retire a tripa escura.
- Lave e seque bem com papel absorvente.
- Aqueça o azeite (ou manteiga) numa frigideira grande.
- Junte os alhos picados e deixe dourar ligeiramente.
- Adicione o camarão e tempere com sal, pimenta, pimentão doce e piripiri.
- Salteie em lume alto por cerca de 3-4 minutos, virando de vez em quando, até o camarão ficar rosado.
- Regar com o sumo de limão e misturar bem.
- Sirva com pão torrado para molhar no molho.
