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Tarte de coco e laranja fácil e deliciosa, com textura húmida e aroma cítrico. Receita caseira perfeita para qualquer ocasião.
Experimente…
Ingredientes:
- Para a Tarte:
- 1 rolo de massa quebrada estendida
- 200 g de coco ralado
- 8 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de leite
- Sumo de 1 laranja
- Para a Cobertura:
- 200 ml de natas
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- Raspa de 1 laranja (apenas a parte laranja da casca)
Preparação da tarte de coco e laranja:
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada, mantendo o papel vegetal.
- Apare o excesso de massa e pique o fundo com um garfo.
- Coloque o coco ralado numa taça.
- Junte o leite condensado, o leite, os ovos e o sumo de laranja.
- Misture muito bem até obter um preparado homogéneo.
- Verta o recheio na tarteira.
- Leve ao forno durante cerca de 25 minutos, ou até a tarte ficar dourada e firme.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
- Bata as natas bem frias até começarem a ganhar consistência.
- Adicione o açúcar em pó aos poucos e continue a bater até obter um chantilly firme.
- Desenforme cuidadosamente a tarte.
- Cubra toda a superfície com o chantilly.
- Polvilhe com a raspa de laranja.
- Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
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