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A receita portuguesa do pudim de pão delicioso e muito macio. Fica mesmo no ponto.
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 4 pães brancos
- 4 c. de sopa de açúcar
- 1/2 l de leite
- 1/2 cálice de vinho do Porto
Modo de Preparação
- Caramelize uma forma de pudim.
- Aqueça o leite até ferver.
- Molhe os pães no leite, previamente adoçado, e triture.
- Misture os ovos com o açúcar e com o vinho do Porto.
- Adicione o creme formado pelo leite e pelo pão.
- Verta o preparado para a forma, tape e leve a cozer num tacho em banho-maria por 45 minutos.
- Assim que esteja completamente frio, desenforme e sirva.
