Bacalhau à moda do mestre (fácil de fazer e fica pronto em apenas 20 minutos)

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Cheio de sabor delicioso este bacalhau à moda do mestre que se faz em pouco tempo e fica maravilhoso.

Ingredientes:

  • 500 g de batata
  • 1 kg de bacalhau
  • 2 pimentos
  • 3 tomates
  • 2 cebolas
  • Alho, louro, pimenta do reino, cebolinho q.b.
  • Azeite q.b.

Modo de preparação:

  • Deixe o bacalhau de molho na véspera.
  • Limpe as espinhas e peles.
  • Corta em pedaços iguais.
  • Descasque as batatas e corte em fatias finas.
  • Coloque num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas, uma de fatias de tomate, cebola e um pimento.
  • Polvilhe com pimenta do reino, cebolinho e alho esmagado.
  • Repita as camadas.
  • Regue com bastante azeite e leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
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