Biscoitos de azeite canela e limão – fazem-se num instante e ficam tão bons

Ficam maravilhosos estes biscoitos de azeite com canela e limão, com um sabor delicioso e ficam sempre bem.

Ingredientes:

• 1/2 chávena de azeite
• 350 g de farinha
• 125 g de açúcar
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela
• 2 ovos médios
• raspa de 1 limão
• Gema de ovo para pincelar

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.
• Colocar todos os ingredientes num taça e amassar até estarem bem envolvidos.
• Moldar pequenas bolinhas e colocar no tabuleiro forrado. Pincelar com gema de ovo.
• Levar ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

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