Bolinho de limão com maçã

Receita simples e rápida do bolinho de limão e maçã.

Ingredientes:

• 1 iogurte com aroma de limão
• 1 iogurte natural (usar a embalagem do iogurte vazia de medida)
• 2 medidas de açúcar
• 1 1/2 medidas de farinha
• 1 1/2 medidas de maizena
• 10 ml de café de fermento em pó
• 20 ml de sopa de óleo
• Sumo e raspa de meio limão
• 2 ovos
• 1 maçã

Preparação:

1. Juntar o açúcar aos dois iogurtes previamente misturados numa tigela, seguido das farinhas, do fermento, óleo e do sumo e raspa de limão.
2. Finalmente juntar os ovos e misturar bem até ficar numa massa homogénea.
3. Deitar numa forma a gosto e colocar a maçã laminada por cima da massa.
4. Levar a forno médio.