Bolinhos de coco com pepitas de chocolate

Neste artigo apresentamos a receita dos bolinhos de coco com pepitas de chocolate.

São fáceis de fazer e todos lá em casa vão adorar.

A receita rende cerca de 40 bolinhos.

Ingredientes:

• 200g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 80g de pepitas de chocolate.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
2. Preparar dois tabuleiros de forno com tapete antiaderente.
3. Reservar.
4. Colocar os 3 ingredientes numa taça e misturar com a ajuda de uma colher.
5. Colocar colheradas da massa (usei duas colheres de sobremesa) no tabuleiro em montinhos separados cerca de 2 ou 3 cm.
6. Levar ao forno por 15 minutos ou até os biscoitos estarem douradinhos.
7. Retirar do forno e deixar arrefecer uns minutos no tabuleiro, mudando depois para uma grelha até arrefecerem por completo.
8. Guardar num recipiente hermético.