publicidade
O bolo colchão de noiva é um bolo super fofinho, muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- Bolo:
- 6 ovos
- 250g açúcar
- 100g fécula de batata
- 1 colher (sopa) de farinha
- 1 colher (chá) fermento
- sumo de limão (eu meti mais ou menos metade de um limão pequeno)
- Creme:
- 3 gemas
- 150g açúcar
- 3 colheres (sopa) maizena
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 1/2 L leite
Preparação:
- Bolo:
- Batem-se as claras em castelo.
- Depois, sem bater, mistura-se o açúcar e a farinha.
- Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
- Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.
- Creme:
- Coloca-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem
- Quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açúcar baunilhado, mexendo sempre.
- Final:
- Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.
- Coloca-se o bolo direito e barra-se a parte de cima e dos lados do bolo.
- Por fim polvilha-se com coco ralado.
