Bolo de alfarroba e nozes sem ovos

Aprenda a fazer um delicioso bolo de alfarroba com nozes sem usar ovos.

Ingredientes:

• 500 ml de água
• 90 g de nozes trituradas
• 90 g de farinha de alfarroba
• 350 g de trigo com fermento
• 140 g de açúcar mascavado
• 90 ml de óleo
• 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

1. Aqueça o forno na temperatura média enquanto faz a massa;
2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes (menos as nozes) e bata bem até ficar bem misturado;
3. Coloque a massa numa fôrma untada e enfarinhada;
4. Leve para assar durante 35 minutos.
5. Quando faltarem poucos minutos para terminar de assar, salpique com as nozes trituradas por cima.