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Experimente este delicioso bolo de cenoura com chocolate e delicie-se com o seu sabor fabuloso.
Fica um bolo de cenoura com chocolate grande, muito fofinho, e muito guloso.
Ingredientes:
- 3 Chávena de Farinha Trigo
- 3 Cenouras
- 3 Ovos
- 3 Chávenas de açúcar (eu uso duas, fica menos doce claro, mas também mais light)
- 1 Colher de sopa de Fermento Royal
- 1 Chávena de Óleo de Girassol
- 1 Barra chocolate de cozinha
- 1 embalagem de natas
Preparação:
- Coloque as cenouras o óleo e os ovos no liquidificador até formar uma massa homogénea.
- Acrescente o açúcar e o fermento. Bata ligeiramente.
- Numa tigela junte a mistura com a farinha. Mexa delicadamente até incorporar a farinha.
- Coloque numa forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º por +/- 30 minutos (até cozinhado). Quando espetar um palito ele deve sair seco.
- Deixe arrefecer e desenforme.
Para a cobertura:
- Derreta o chocolate em banho maria.
- Retire do fogo e misture as natas.
- Mexa levemente até incorporar e cubra o bolo.
- Deixe arrefecer totalmente.
Fonte original com todos os direitos reservados: receitasdacily.blogspot.pt
