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Todos vão adorar este bolo de chocolate húmido que fica com um sabor maravilhoso e com a textura perfeita.
É sucesso garantido, isso sem dúvida.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de Vaqueiro Líquida
- 2 dl de natas para bater e cozinhar
- 60 g de cacau em pó
- 100 g de amêndoa finamente ralada
- 4 ovos
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate culinário
- 50 g de Vaqueiro Líquida
- 0,5 dl de natas para bater
Preparação:
- Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Deite o leite condensado numa taça grande, junte a Vaqueiro Líquida e bata. Adicione as natas e continue a bater até estar incorporado.
- Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
- Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.
- Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
- Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro, untada com Vaqueiro Líquida e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Parta o chocolate em pedaços para uma taça, junte a Vaqueiro Líquida e as natas.
- Leve ao micro-ondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
- Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.
