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A minha avó ensinou-me a fazer o seu bolo de coco e laranja das colheres… E ficou tão, mas tão bom!
Ingredientes
- 6 ovos
- 20 colheres de açúcar
- 20 colheres de farinha com fermento
- 20 colheres de óleo
- 2 colheres de sopa de coco
- raspa de uma laranja e sumo de 3 laranjas
Calda
- Sumo de 2 laranjas
- 4 colheres de sopa de coco
Preparação
- Bater todos os ingredientes e colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Levar ao forno pré aquecido a 180º mais ou menos 40 minutos.
- Fazer o teste do palito.
- Aqueça o sumo de laranja com o coco e verta a calda sobre o bolo depois de cozido e ainda quente.
