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Este bolo é dos preferidos cá em casa, pois fica mesmo saboroso, é fácil d fazer, e logo desaparece.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 2 iogurtes naturais
- 2 copos de iogurte de óleo de girassol
- 6 copos de iogurte de açúcar
- 5 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento
- 1 copo de iogurte de chocolate em pó
- 1 pitada de canela
Preparação:
- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, reserve.
- Às gemas junte os iogurtes, o óleo e o açúcar e mexa bem com a vara de arames, entre cada adição.
- Junte a farinha, o chocolate e a canela, aos poucos e mexendo sempre.
- Por fim junte as claras e envolva com cuidado.
- Bata com a vara de arames até que a massa comece a fazer bolhas de ar.
- Verta o preparado para uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 a 45 minutos, ou faça o teste do palito, espete o palito no bolo e a assim que este sair seco retire o bolo do forno.
- Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Fica com uma textura húmida e bem gulosa!
