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Este bolo de laranja é dos melhores que provei até hoje, pois fica muito saboroso e bem fofinho.
E ainda é fácil de preparar.
Ingredientes:
- 6 Ovos
- 250 gr de Açúcar
- 220 ml de Óleo
- Sumo de 2 Laranjas
- Raspa de 1 Laranja
- 170 gr de Farinha
- 2 colher (sopa) de Fermento em Pó
Preparação:
- Separamos as claras das gemas. Reservamos as gemas e batemos as claras em castelo firme.
- À parte batemos as gemas com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos o óleo, a raspa e o sumo de laranja, batemos bem até estar bem misturado.
- Incorporamos a farinha com o fermento. Envolvemos as claras em castelo.
- Vertemos a massa numa forma muito bem untada e ligeiramente enfarinhada.
- Levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até o palito sair seco.
- Desenformamos com cuidado e polvilhamos com açúcar em pó antes de servir.
Fonte original com todos os direitos reservados: https://receitasdomundoportugues.blogspot.com
