Bolo de leite quente – Fica fofinho como uma nuvem e com um sabor muito bom

É impossível resistir à fofura e ao sabor deste bolo de leite quente. É uma verdadeira delícia.

Ingredientes

  • 3 ovos à temperatura ambiente
  • 160 gramas de açúcar
  • 170 gramas de farinha
  • 60 gramas de manteiga
  • 120 ml de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiro q.b

Procedimento:

  1. Bata os ovos inteiros muito bem com o açúcar até a mistura ficar fofa e volumosa.
  2. Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture delicadamente.
  3. Numa panela pequena, aqueça o leite junto com a manteiga picada e, quando estiver derretido, adicione tudo à massa gradualmente.
  4. Misture os ingredientes lentamente, com movimentos de baixo para cima, para evitar que a mistura se desfaça.
  5. Unte e enfarinhe uma forma de bolo circular de aro e leve a cozer ao forno na função ventilada a 165°, cerca de vinte e cinco minutos. Faça o teste do palito.
  6. Deixe arrefecer muito bem, desenforme e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro.

O seu bolo de leite quente está pronto! fofinho como uma nuvem e muito bom.

Dica: pode adicionar aroma de baunilha à massa ou raspas de um limão.


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