Bolo de maçã iogurte e coco – fica perfeito (grande, fofinho e muito saboroso)

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Este bolo de maçã iogurte e coco é sempre um sucesso em qualquer lado! Fica delicioso!

Cá em casa logo desaparece quando o faço.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 150 gr de açúcar de coco
  • 100 gr de manteiga amolecida
  • 1 iogurte natural
  • 170 gr de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal em pó
  • 2 maçãs

Preparação

  • Numa taça coloque os ovos, adicione o açúcar e misture muito bem;
  • Adicione a manteiga e o iogurte, volte a mexer novamente;
  • Por fim adicione o sal, a farinha e o fermento, envolva bem;
  • Coloque numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, disponha os gomos de maçã descascada por cima da massa;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 45 minutos;
  • Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar, se gostar pode polvilhar com canela no momento de servir.

Fonte original com todos os direitos reservados: zelinha-july.blogspot.com

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