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Este bolo de manteiga é qualquer coisa de extraordinário. Fica super fofo e com um sabor tão especial e delicioso.
Ingredientes:
- 6 ovos
- manteiga (o peso igual ao dos ovos)
- açúcar (o peso igual ao dos ovos)
- farinha (o peso igual ao dos ovos)
- 1 clh. chá de fermento
- 1 limão
Preparação:
- Bater a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar, juntando depois um a um os ovos inteiros, mexendo muito bem entre cada adição.
- Juntar depois a raspa de um limão grande, o fermento e a farinha e mexer bem.
- Untar com manteiga e farinha, uma forma de chaminé e deitar o preparado dentro.
- Levar a forno pré-aquecido a 180º, cerca de 40 minutos ou até estar cozido.
- Depois do bolo cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme, polvilhando por cima com açúcar granulado.
Fonte: http://papinhadoce.blogspot.com/
