Bolo de requeijão e laranja

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Receita do bolo de requeijão e laranja. É um bolo simples, com um sabor maravilhoso.

Ingredientes:

  • 400g de requeijão
  • 200g de açúcar
  • 5 ovos
  • 70g de margarina vegetal amolecida
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sumo e raspa de 1 laranja
  • 130g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Canela para polvilhar.

Como fazer:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar um recipiente tipo pyrex com margarina.
  3. Reservar.
  4. Colocar os requeijões bem escorridos dentro de um recipiente e juntar o açúcar e os ovos.
  5. Bater a uma velocidade baixa até ficar em creme.
  6. Juntar a margarina amolecida, o mel, o sumo e a raspa da laranja e bater novamente.
  7. Por fim juntar a farinha e o fermento e mexer até a massa estar uniforme.
  8. Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 30-35 minutos ou até estar cozido.
  9. Retirar do forno e polvilhar com canela.

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