Bolo Delícia – Este bolo é tão bom que deixa qualquer um derretido

Fácil e rápido de fazer, fica incrível, com um sabor único, e com uma textura perfeita.

Como se costuma dizer, “é de comer e chorar por mais”.

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• 150g de manteiga
• 1 chávena e meia de farinha
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 1/2 chávena de coco ralado
• 1/2 chávena de leite

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 latas de leite normal

(Chávena = xícara)

Preparação:

• Ligar o forno a 180ºC.
• Barrar uma forma redonda (usei com buraco) com caramelo.
• Para o bolo, bater o açúcar com os 3 ovos.
• Adicionar a manteiga derretida e bater bem.
• Juntar a farinha, o coco ralado, o fermento e o leite.
• Bater bem.
• Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.
• Para o pudim, bater muito bem todos os ingredientes e deitar sobre a massa do bolo.
• Levar ao forno em banho-maria durante cerca de 1h.

Bom apetite!