Bolo molhadinho. É uma delícia…

Receita do bolo molhadinho.

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 250g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 100g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Calda:
  • 250g de açúcar
  • 4 dl de água
  • 2 paus de canela
  • 2 casquinhas de limão.

Preparação:

  1. Calda: deite o açúcar num tacho, junte a água, os paus de canela e as casquinhas de limão, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos.
  2. Depois retire do lume e deixe arrefecer.
  3. Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
  4. Numa tigela, bata muito bem a margarina com o açúcar.
  5. Adicione depois os ovos, um a um e batendo sempre entre cada adição.
  6. Junte então a farinha misturada com o fermento e bata muito bem.
  7. Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
  8. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente.
  9. Regue o bolo ainda quente com a calda.
  10. Assim que a calda seja absorvida, desenforme o bolo com cuidado.
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